「TAKAO BEE FARM」は、国産天然100%、無加工・非加熱でハチミツを販売する貴重なブランド。
手のひらに乗るくらい小ぶりサイズな瓶には、箔押ししたラベルと小さなハチが印刷され、高級感が漂う。
『高尾の花蜜』は、春の高尾山に咲いた、さまざまな桜の蜜が凝縮されたハチミツ。
すこしピンクがかったハチミツは、ほのかな桜の上品な香りで、さっぱりとした甘さ。
トーストにつけても、料理の隠し味にしても美味しい一品だ。